Картофельные чипсы были изобретены около 150 лет назад в Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) поваром, который нарезал картофель настолько тонко, что сквозь него можно было смотреть. Обстоятельства этой истории настолько растиражированы, что нелепо было бы их вспоминать. Сразу к сути - как делают картофельные чипсы.