Кока-кола и рецепт кока-колы
Раскрыт секретный рецепт кока-колы

Даже крупные компании время от времени попадают впросак, и одна из самых охраняемых коммерческих тайн в индустрии напитков вылетела из сейфа — рецепт Coca-Cola . Рецепт Кока-Колы, который знают как будто лишь два засекреченных человека, раскрыт. С этой сенсации начался 2011 год. Сотворил ее ведущий заокеанского радио-шоу «This American Life» — он заявил о раскрытии секретного рецепта Кока-Колы.

Формула напитка была обнаружена в заметке газеты «Atlanta Journal-Constitution» от 18 февраля 1979 года. В статье есть фотография книги XIX века, в которой приводилась копия оригинальной формулы доктора Джона Пембертона для Coca-Cola, которую он придумал в 1886 году.

Судя по тому, что, спустя много лет, никто не стал выпускать колу в подвалах Сыктывкара, воссоздать вкус напитка по списку ингредиентов пока не получается.

И, тем не менее, у вас есть шанс – вот она та самая секретная формула:

  • Жидкий экстракт коки (3 драма USP)
  • Лимонная кислота (3 унции)
  • Кофеин (1 унция)
  • Сахар (30 … по маркировке неясно, какое количество требуется)
  • Вода (2,5 галлона)
  • Сок лайма (2 пинты)
  • Ваниль (1 унция)
  • Карамель (1,5 унции или более для окрашивания).

А также — 7X ароматизатор (используйте 2 унции ароматизатора на 5 галлона сиропа):

  • Спирт (8 унций)
  • Апельсиновое масло (20 капель)
  • Лимонное масло (30 капель)
  • Масло мускатного ореха (10 капель)
  • Кориандр (5 капель)
  • Нероли (10 капель)
  • Корица (10 капель).

Следует иметь в виду – в современной версии Кока-Колы используется «отработанные» листья коки, из которых извлечен кокаин. Но экстракция кокаина не избавляет от алкалоидов кокаина на молекулярном уровне. 

И теперь, когда у вас есть секретная формула Кока-Колы, пора приступить к ее изготовлению.